Porc effiloché à la mijoteuse de Knorr

Name: Porc effiloché à la mijoteuse de Knorr
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 10
Ingredients: 2 1/2 livres (1.25 kgs) épaule de porc désossée, parée de gras excessif; 1 gros poivron vert, haché; 1/3 tasse (75 ml) pâte de tomate; 1/4 tasse (60 ml) cassonade; 1/4 tasse (60 ml) vinaigre de cidre de pomme; 1 pot Bouillon de poulet style maison Knorr®; 1 cuillère à soupe (15 cuillères à soupe) sauce Worcestershire; 1 cuillère à thé (5 ml) poudre d'oignon; 1 gousse ail, hachée

De délicieux et simples sandwichs au porc effiloché, garnis de salade de chou fraîche croquante. Un classique pour toute la famille en version allégée.

10 MINS

Prep Time
4 H

Cooking Time
10 People

Serves

non classés

2 1/2 livres (1.25 kgs) épaule de porc désossée, parée de gras excessif
1 gros poivron vert, haché
1/3 tasse (75 ml) pâte de tomate
1/4 tasse (60 ml) cassonade
1/4 tasse (60 ml) vinaigre de cidre de pomme
1 pot Bouillon de poulet style maison Knorr®
1 cuillère à soupe (15 cuillères à soupe) sauce Worcestershire
1 cuillère à thé (5 ml) poudre d'oignon
1 gousse ail, hachée

Chauffer un poêlon à feu moyen-vif et cuire le porc, en le tournant de tous les côtés, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 4 minutes. Placer le porc dans la mijoteuse. Ajouter les autres ingrédients et remuer. Cuire à couvert à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures ou à HAUTE intensité de 4 à 6 heures jusqu’à ce que le porc soit tendre et se défasse à la fourchette.
Retirer le porc; réserver les jus et enlever le gras. Effilocher le porc à la fourchette, puis remuer dans les jus réservés. Servir sur des pains à hamburger chauds ou des petits pains croustillants de grosseur moyenne avec de la salade de chou, si désiré.