Name: Poêlée de Bœuf Stroganoff
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 livre (450 g) de haut de surlonge désossé; 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de sel, divisé; 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) poivre noir, divisé; 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive; 1 paquet (300 g.) de champignons cremini, coupés en quartiers; 1 d'oignon doux, haché; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1/4 tasse (60 ml) de crème sûre; 1 paquet de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage

non classés

1 livre (450 g) de haut de surlonge désossé
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de sel, divisé
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) poivre noir, divisé
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1 paquet (300 g.) de champignons cremini, coupés en quartiers
1 d'oignon doux, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
1/4 tasse (60 ml) de crème sûre
1 paquet de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage

Assaisonner le bifteck avec la moitié du sel et du poivre. Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive dans un grand poêlon à feu moyen-vif et faire revenir le bifteck en 2 quantités; retirer du feu et garder au chaud.
Dans le même poêlon, chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen-vif et cuire les champignons et l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, environ 8 minutes. Incorporer l’ail et le restant de sel et poivre. Remettre le bœuf et ses jus dans le poêlon.
Entre-temps, mélanger la crème sure avec les pâtes chaudes, puis les mettre dans le poêlon. Saupoudrer de persil frais haché, si désiré.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	430.0
Protein (g)	34.0 g
Sugar (g)	9.0 g
Fat (g)	16.0 g
Fibre (g)	2.0 g

CONSEIL : Vous pouvez également utiliser 450 g (1 lb) de bœuf haché au lieu du bifteck. Omettez 15 ml (1 c. à soupe) d’huile utilisée pour faire revenir le bifteck.