Papillotes de légumes de Noël

Papillotes de légumes de Noël

En quête d’inspiration pour votre repas des Fêtes? Jetez un coup d’œil à ces paquets de légumes de Noël, qui ne manqueront pas d’impressionner!
  • 15 MINS

    Prep Time

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de Bouillon de légumes concentré Knorr®
  • 2 poivrons rouges et jaunes, tranchés
  • 14 onces (440 g) de champignons assortis, comme les champignons maitake et les champignons lactaires délicieux, tranchés ou entiers si petits
  • 2 oignons verts, coupés en longueurs de 2 po (5 cm)
  • 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs à faible teneur en sodium, rincés et égouttés
  • 3 onces (90 g) de fromage féta à teneur réduite en matières grasses, coupé en dés

Papillotes de légumes de Noël
  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

  2. Combiner l’huile d’olive et le Bouillon de légumes concentré Knorr® dans un grand bol. Ajouter les poivrons, les champignons et les oignons verts dans le bol; si désiré, assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Remuer pour mélanger et enrober. Ajouter les haricots noirs et le fromage feta et remuer doucement pour mélanger.

  3. Déchirer 4 morceaux de papier parchemin, chacun mesurant environ 12 x 18 po (30 x 45 cm). Répartir uniformément le mélange de légumes au centre du papier parchemin. Ramener le haut et le bas du papier sur les légumes et plier à quelques reprises pour sceller. Attacher les extrémités avec de la ficelle.

  4. Placer les paquets sur des plaques à pâtisserie et cuire au four pendant 25 minutes.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 320.0
Protein (g) 17.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 14.0 g
Fibre (g) 12.0 g

Truc du chef : Servez avec du riz ou du pain de campagne rustique.

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