Oeufs Benedicte

Name: Oeufs Benedicte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 paquet de Mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®; 1/2 tasse (125 ml) de margarine; 1 cuillère à soupe (15 ml) de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et finement coupées, (facultatif); 1 cuillère à soupe (15 ml) d'origan frais ou feuilles de basilic, finement coupé; 4 muffins anglais, coupés en deux et grillés et beurrés; 4 onces (120 g) de prosciutto, coupé en fines tranches; 8 œufs, pochés et gardés au chaud

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10 MINS

Prep Time
5 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 paquet de Mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®
1/2 tasse (125 ml) de margarine
1 cuillère à soupe (15 ml) de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et finement coupées, (facultatif)
1 cuillère à soupe (15 ml) d'origan frais ou feuilles de basilic, finement coupé
4 muffins anglais, coupés en deux et grillés et beurrés
4 onces (120 g) de prosciutto, coupé en fines tranches
8 œufs, pochés et gardés au chaud

Préparer le Mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® suivant les instructions sur le paquet, utilisant la margarine. Ajouter les tomates dans la sauce avec l'origan, garder au chaud. Servir 2 demies de muffins anglais sur une assiette. Y déposer une tranche de jambon, puis un œuf poché par dessus puis recouvrir de sauce.
Servir 2 moitiés de muffins sur chaque assiette. Mettre sur chaque moitié une tranche de jambon et un œuf. Ajouter la sauce hollandaise sur les œufs.