Nouilles au tofu croustillant miel et ail

Dans un bol moyen, combiner l’huile de sésame et le gingembre. Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile végétale dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de tofu, assaisonnés de sel si désiré, et cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Retirer du bol avec l’huile de sésame et le gingembre et remuer pour enrober; réserver.

Chauffer l’autre 1 c. à soupe (15 mL) d’huile végétale dans le même poêlon et cuire les carottes, le poivron et les pois mange-tout pendant 4 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants. Ajouter l’edamame et cuire 1 minute de plus. Retirer et réserver.

Ajouter l’eau en remuant dans le même poêlon et amener à ébullition. Incorporer le Plat d’accompagnement Pâtes Nouilles au miel et à l’ail Knorr® Sidekicks®. Baisser le feu, couvrir et faire bouillir doucement pendant 7 minutes. Ajouter le tofu et les légumes réservés. Servir, si désiré, garnis d’oignons verts hachés et de graines de sésame grillées.