Moules Parma-Rosa® et Linguine

Name: Moules Parma-Rosa® et Linguine
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge; 2 gros d'oignon doux, hachés; 2 gousses d'ail, finement haché; 1 tasse (250 ml) de vin blanc; 2 tasses (500 ml) de Bouillon de poulet Knorr ® avec 25 % moins de sel; 1 paquet de Mélange à sauce pour pâtes Parma-Rosa® Knorr®; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de flocons de piments rouges; 36 de moules, bien nettoyées; 2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de persil frais, haché fin; 12 onces (350 g) spaghetti

Des moules fraîches mijotées dans la sauce Parma Rosa® avec des flocons de piment rouge et du vin et servies sur des linguines pour un repas faible en gras.

20 MINS

Prep Time
25 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
2 gros d'oignon doux, hachés
2 gousses d'ail, finement haché
1 tasse (250 ml) de vin blanc
2 tasses (500 ml) de Bouillon de poulet Knorr ® avec 25 % moins de sel
1 paquet de Mélange à sauce pour pâtes Parma-Rosa® Knorr®
1/2 cuillère à thé (2 ml) de flocons de piments rouges
36 de moules, bien nettoyées
2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de persil frais, haché fin
12 onces (350 g) spaghetti

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif et cuire les oignons, en remuant occasionnellement, pendant 6 minutes ou jusqu’à qu’ils commencent à dorer. Incorporer l’ail et cuire pendant 30 secondes. Incorporer le vin blanc et amener à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Ajouter le Bouillon de poulet Knorr® avec 25 % moins de sel , le mélange sauce Knorr® Parma-Rosa® pour pâtes et les flocons de piment rouge. Amener à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et laisser mijoter, à découvert, en remuant occasionnellement, environ 10 minutes.
Incorporer les moules et laisser mijoter avec couvercle jusqu’à ce que les moules s’ouvrent, environ 5 minutes. Saupoudrer de persil. Servir sur un lit de pâtes chaudes.