1/4 tasse (60 ml) feuilles de basilic frais, tranchées finement
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Mélanger les légumes, l’huile d’olive et le Bouillon de légumes concentré Knorr®. Mettre dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, légèrement dorés et que presque tout le liquide se soit complètement évaporé, environ 7 minutes. Retirer du feu et réserver.
Disposer le pain naan sur 2 plaques à pâtisserie. Étendre 2 c. à soupe (30 mL) de sauce tomate sur chaque pain naan, puis garnir uniformément de légumes cuits et de mozzarella.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit croustillante. Parsemer de basilic.