Jambalaya au poulet

Name: Jambalaya au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: américaine
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale; 3/4 livre (440 g) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau; 1 tasse (250 g) de jambon, coupé en très fines lanières (environ 5 oz./150 g); 1 boîte de conserve (398 ml) de tomates dans leur jus, sans sel ajouté, non égouttées; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®; 1 tasse (250 ml) de riz, non cuit

Cette jambalaya poêlée est faite de poulet, de jambon et de tomates. Faible en gras, elle est une source de fer et de vitamine C. Affichez la recette complète.

15 MINS

Prep Time
25 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
3/4 livre (440 g) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau
1 tasse (250 g) de jambon, coupé en très fines lanières (environ 5 oz./150 g)
1 boîte de conserve (398 ml) de tomates dans leur jus, sans sel ajouté, non égouttées
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®
1 tasse (250 ml) de riz, non cuit

Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, chauffer l’huile et faire dorer le poulet et le jambon.
Incorporer les tomates, l’eau et le mélange à soupe Légumes Knorr®. Amener à ébullition à feu vif, puis ajouter le riz. Réduire à feu doux et laisser mijoter avec couvercle, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.