Houmous aux Légumes

Name: Houmous aux Légumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3.5
Cuisine: du moyen-orient
Ingredients: 2 gousses d'ail; 2 boîtes de conserve (540 ml chq) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®; 1/2 tasse (125 ml) d'eau; 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron; 1/4 cuillère à thé (1 ml) de cumin moulu

Une trempette classique et simple faite de pois chiches, de jus de citron, de cumin, d'ail et d'un mélange à soupe aux légumes pour plus de texture et de saveur.

10 MINS

Prep Time
0 MINS

Cooking Time
3 People

Serves

non classés

2 gousses d'ail
2 boîtes de conserve (540 ml chq) de pois chiches, rincés et égouttés
1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive
2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
1/4 cuillère à thé (1 ml) de cumin moulu

À l’aide d’un robot culinaire, hacher finement l’ail. Ajouter le mélange à soupe Knorr® Légumes et les autres ingrédients, puis réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Réfrigérer au moins 2 heures.
Remuer l’houmous avant de servir. Si désiré, ajouter 1 à 2 c. à soupe (15 ml à 30 ml) d’huile d’olive additionnelle. Servir avec vos accompagnements préférés.