Filet de porc rôti à la poêle avec sauce crémeuse au brie

Name: Filet de porc rôti à la poêle avec sauce crémeuse au brie
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 paquet de Mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr®; 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile; 2 de rôtis de porc coupés sur la longueur (environ 350 g /12 oz. chacun); 2 cuillères à soupe (30 ml) de vin blanc sec (facultatif); 2 onces (60 g) de fromage brie, croûte enlevée, coupé en petits cubes

Ce filet de porc rôti à la poêle avec sauce crémeuse au brie fera partie de votre répertoire. Découvrez les ingrédients et la méthode de préparation.

5 MINS

Prep Time
30 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 paquet de Mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr®
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
2 de rôtis de porc coupés sur la longueur (environ 350 g /12 oz. chacun)
2 cuillères à soupe (30 ml) de vin blanc sec (facultatif)
2 onces (60 g) de fromage brie, croûte enlevée, coupé en petits cubes

Dans un bol moyen, combiner l’eau et le mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr®; réserver.
Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen-vif et faire dorer le porc de tous les côtés. Ajouter le vin et amener à ébullition. Ajouter le mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr® et remuer pour mélanger. Amener à ébullition; baisser le feu et cuire avec couvercle, en tournant le porc de temps à autre, pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le porc indique 63 °C (145 °F).
Incorporer le brie dans le poêlon et remuer jusqu’à ce qu’il ait fondu. Trancher le porc et servir avec la sauce.