Régalez vos papilles avec du chou-fleur rôti nappé d'une délicieuse sauce Parma-Rosa au bacon Knorr®.
10 MINS
Prep Time
30 MINS
Cooking Time
4 People
Serves
non classés
1 grosse pomme de chou-fleur (environ 1,5 kg/3 lb), coupé en bouquets (environ 3 L/12 tasses)
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées
1 paquet de Mélange à sauce pour pâtes Parma-Rosa® Knorr®
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Disposer le chou-fleur en une seule couche sur 2 plaques à pâtisserie à rebord. Arroser d’huile et saler et poivrer, si désiré. Rôtir, en remuant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 30 minutes.
Entre-temps, cuire le bacon dans une casserole moyenne à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 4 minutes. Retirer le bacon avec une cuillère à rainures et réserver. Dans un bol moyen, fouetter 375 ml (1 1/2 tasse) de lait et la sauce pour pâtes Parma-Rosa® Knorr® et ajouter dans la casserole. Amener à ébullition à feu moyen-vif, en fouettant constamment. Baisser à feu moyen-doux et cuire, en fouettant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 4 minutes. Couvrir et garder au chaud.
Placer le chou-fleur dans un plat de service. Arroser de sauce et garnir de bacon.