Chili sans viande

non classés

• 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 cuillère à soupe (15 ml) feuilles de thym frais
• 1 feuille de laurier
• 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) poudre de chili
• 2 cuillères à thé (10 ml) paprika
• 2 tasses (500 ml) eau
• 1 boîte de conserve (398 mL) sauce tomate sans sel ajouté
• 14 onces (400 g) haricots rouges azuki, cuits
• 2 cuillères à soupe (30 ml) Bouillon de légumes concentré Knorr®
• 1 paquet (350 g) tofu extra ferme, épongé et coupé en gros morceaux