Chili aux lentilles et à la patate douce

Name: Chili aux lentilles et à la patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 6
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 4 tasses (1 L) d'eau; 1 grosse patate douce, pelée et hachée (environ 750 ml /3 tasses); 1 boîte de conserve (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 tasse (250 ml) de lentilles sèches, rincées; 1 moyen d'poivron rouge, épépiné et haché (environ 250 ml /1 tasse); 1 tasse (250 ml) de maïs surgelé; 1 paquet de Mélange à soupe Sec Oignon Knorr ®; 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de poudre de chili; 2 gousses d'ail, hachées

Ce chili aux lentilles et à la patate douce fera partie de votre répertoire. Découvrez les ingrédients et la méthode de préparation.

10 MINS

Prep Time
5 H

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

4 tasses (1 L) d'eau
1 grosse patate douce, pelée et hachée (environ 750 ml /3 tasses)
1 boîte de conserve (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
1 tasse (250 ml) de lentilles sèches, rincées
1 moyen d'poivron rouge, épépiné et haché (environ 250 ml /1 tasse)
1 tasse (250 ml) de maïs surgelé
1 paquet de Mélange à soupe Sec Oignon Knorr ®
1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de poudre de chili
2 gousses d'ail, hachées

Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse. Cuire couvert à basse température de 6 à 8 heures ou à température élevée de 4 à 6 heures, jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient tendres.
Servir avec des tortillas multigrains, de l’avocat en dés, de la crème sure, de la coriandre et des morceaux de lime.