Chili au Bœuf Consistant

Un mélange de bœuf, légumes, haricots rouges, tomates broyées, bouillon de bœuf et chili chipotle moulu pour un repas faible en gras et très riche en fibres.

15 MINS

Prep Time
20 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

1 livre (450 g) de bœuf haché extra maigre
1 petit d'oignon, haché finement
1 moyen d'poivron rouge ou poivron vert, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
2 cuillères à soupe (30 ml) d'Bouillon de bœuf concentré Knorr®
1/2 cuillère à thé (2 ml) de piment chipotle moulu, (au goût)
1 boîte de conserve (28 fl. oz/ 796 ml) de tomates broyées sans sel ajouté
1 boîte de conserve (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés

Cuire le bœuf haché, l’oignon et le poivron et l’ail dans une grande casserole, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le bœuf soit bruni et que les légumes soient tendres.
Incorporer en brassant le Bouillon de bœuf concentré Knorr® et la poudre de piment chipotle.
Ajouter les tomates et les haricots. Porter à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, pendant 15 minutes. Servir, si désiré, avec du fromage cheddar râpé, de la crème sûre ou de la coriandre hachée.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving

*Utilisez une plus grande quantité poudre de piment chipotle, si désiré.\nFaites cette recette pendant que vous préparez votre dinner du dimanche et mettez au réfrigérateur pour servir un soir de la semaine.