Name: Chaudrée de Poulet et de Maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées; 1 moyen d'oignon, haché finement; 1 grosse de carotte, haché finement; 1 tube de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium; 5 tasses (1.25 L) d'eau; 1 livre (500 g) de pommes de terre, tout usage ou russet; 1 boîte de conserve (440 ml.) de maïs en crème; 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en petits morceaux; 1/4 tasse (50 ml) de persil à feuilles plates, haché finement

non classés

2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées
1 moyen d'oignon, haché finement
1 grosse de carotte, haché finement
1 tube de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
5 tasses (1.25 L) d'eau
1 livre (500 g) de pommes de terre, tout usage ou russet
1 boîte de conserve (440 ml.) de maïs en crème
1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en petits morceaux
1/4 tasse (50 ml) de persil à feuilles plates, haché finement

Cuire le bacon et l’oignon dans une grande casserole à feu moyen, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et que le bacon soit presque cuit, environ 4 minutes. Ajouter les carottes et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les carottes soient tendres, environ 6 minutes.
Incorporer l’eau et le bouillon de poulet style maison Knorr®à teneur réduite en sodium en brassant jusqu’à ce que le bouillon soit fondu. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter les pommes de terre et le maïs et porter à nouveau à ébullition. Baisser à feu moyen et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 5 minutesen brassant jusqu’à ce que le bouillon soit fondu. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter les pommes de terre et le maïs et porter à nouveau à ébullition. Baisser à feu moyen et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 5 minutes.
Incorporer graduellement le poulet et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit, environ 10 minutes. Garnissez de persil haché.