Chaudrée de Maïs d' Automne

Name: Chaudrée de Maïs d' Automne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: américaine
Ingredients: 2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées; 1/2 tasse (125 ml) de poireau, hachés finement, seulement la partie blanche; 10 onces (300 g) de courge musquée, pelée, hachée finement; 2 branches de céleri, hachées finement; 2 tasses (500 ml) de maïs frais ou surgelé, décongelé; 8 tasses (2 L) d'eau; 1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium; 1 sachet de Plat d'accompagnement Riz et vermicelli Poulet jardinière Knorr® Sidekicks®

Lors de la saison des soupes, rien ne vaut cette chaudrée de maïs d'automne avec du bacon et des légumes frais. Savourez cette soupe épaisse et crémeuse.

10 MINS

Prep Time
25 MINS

Cooking Time
8 People

Serves

non classés

2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, hachées
1/2 tasse (125 ml) de poireau, hachés finement, seulement la partie blanche
10 onces (300 g) de courge musquée, pelée, hachée finement
2 branches de céleri, hachées finement
2 tasses (500 ml) de maïs frais ou surgelé, décongelé
8 tasses (2 L) d'eau
1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
1 sachet de Plat d'accompagnement Riz et vermicelli Poulet jardinière Knorr® Sidekicks®

Dans un grand poêlon, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes. Enlever le bacon du poêlon. Réserver et conserver le jus de cuisson.
Cuire les poireauxxx, la courge, le céleri et le maïs dans le jus de cuisson réservé à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter l'eau et amener à ébullition, puis baisser à feu moyen-doux et cuire pendant 10 minutes. Enlever 2 tasses (500 ml) de bouillon et de légumes, puis réserver.
Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr®à teneur réduite en sodium et le Poulet Jardinière Riz & Vermicelle Knorr® Sidekicks® . Couvrir et cuire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Entre-temps, déposer les 2 tasses (500 ml) réservées de bouillon et de légumes dans un mélangeur et l'actionner jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène; ajouter le mélange dans le poelon et réchauffer.