Casserole de Brocoli et Fromage

Name: Casserole de Brocoli et Fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine; 1 petit d'oignon; 2 cuillères à soupe (30 ml) de farine tout usage; 1 1/2 tasses (375 ml) de lait 2%; 1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr ®; 1 1/2 tasses (375 ml) de fromage cheddar, râpé, divisé; 8 tasses (2 L) de fleurons de brocoli ou fleurons de chou-fleur, blanchis jusqu’à ce qu’ils soient tendres; 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon

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15 MINS

Prep Time
35 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
1 petit d'oignon
2 cuillères à soupe (30 ml) de farine tout usage
1 1/2 tasses (375 ml) de lait 2%
1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr ®
1 1/2 tasses (375 ml) de fromage cheddar, râpé, divisé
8 tasses (2 L) de fleurons de brocoli ou fleurons de chou-fleur, blanchis jusqu’à ce qu’ils soient tendres
1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Vaporiser un plat de cuisson moyen d’enduit antiadhésif pour cuisson; réserver.
Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen-vif et cuire l’oignon, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 4 minutes. Baisser à feu moyen, puis ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, pendant 2 minutes. Incorporer graduellement le lait. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter le bouillon de poulet style maison Knorr® et faire bouillir jusqu’à ce que le bouillon soit fondu et que la sauce ait épaissi, environ 2 minutes. Enlever du feu, puis ajouter 250 ml de fromage; laisser reposer 1 minute. Ajouter le brocoli et la moutarde. Verser dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 20 minutes. Garnir des 125 ml restantes de fromage et cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	230.0
Protein (g)	13.0 g
Sugar (g)	4.0 g
Fat (g)	15.0 g
Fibre (g)	3.0 g

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- CookingTime25 MINS
- PreparationTime10 MINS
- Servings 6
  
  people