Burritos au Boeuf Déchiqueté à la Mijoteuse

Name: Burritos au Boeuf Déchiqueté à la Mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 12
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale; 2 livres (1 kg) potrine de boeuf désossée ou bifteck de flanc, parée; 2 moyens poivrons verts, hachés; 1 flacon (640 ml.) de sauce pour pâtes; 1 cube de Bouillon de bœuf Knorr®; 3 gousses d'ail, hachées; 12 de tortillas à la farine, chaudes

Un mélange de poitrine de bœuf, de poivrons, de sauce tomate et de bouillon de boeuf servi dans des tortillas chaudes. Servir avec vos garnitures préférées.

15 MINS

Prep Time
4 H

Cooking Time
12 People

Serves

non classés

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
2 livres (1 kg) potrine de boeuf désossée ou bifteck de flanc, parée
2 moyens poivrons verts, hachés
1 flacon (640 ml.) de sauce pour pâtes
1 cube de Bouillon de bœuf Knorr®
3 gousses d'ail, hachées
12 de tortillas à la farine, chaudes

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-vif et faire revenir la poitrine de bœuf. Retirer la poitrine et réserver.
Cuire les poivrons verts dans la même casserole, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Transférer dans la mijoteuse. Incorporer la sauce pour pâtes, le Cube de bouillon de bœuf Knorr® et l'ail.
Cuire avec couvercle à intensité ELEVEE de 4 à 6 heures ou à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la poitrine se défasse à la fourchette. Retirer la poitrine de la sauce; laisser refroidir légèrement, puis la déchiqueter avec deux fourchettes. Remettre dans la sauce et servir enroulé dans les tortillas. Servir, si désiré, avec de la guacamole, du fromage râpé, de la crème sûre faible en gras ou vos garnitures préférées.