Burgers végés

non classés

• 3 tasses (750 ml) de quinoa, cuit
• 1 1/2 tasses (375 ml) de haricots noirs, à faible teneur en sodium, en conserve, rincés et égouttés
• 1 cube Cube de bouillon de légumes Knorr®
• 1 paquet (142 g) de feuilles de bébé chou frisé ou ou de jeunes épinards
• 1 grosse betterave rouge, pelée et râpée (environ 300 mL ou 1 1/4 tasse)
• 1 grosse carotte, pelée et râpée (environ 250 mL ou 1 tasse)
• 1 1/2 tasses (375 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide ou ou de flocons d’avoine à l’ancienne, moulus finement au robot culinaire
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de cumin moulu
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de paprika fumé
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
• 8 pains à hamburger de blé entier
• 1/2 tasse (125 ml) de Hellmann's MD Végétale
• 2 tomates oranges, tranchées
• 1 oignon rouge, moyen, tranché finement
• 1 avocat, tranché finement