Boulettes de poulet glacées au soja et bok choy

Boulettes de poulet glacées au soja et bok choy

En quête d’inspiration de nouvelle recette pour votre prochain repas? Jetez un coup d’œil à ces boulettes de poulet glacées au soja et bok choy, mettant en vedette le Bouillon à l’ail rôti Knorr Zéro sel. Cette recette ne manquera d’impressionner!
  • 10 MINS

    Prep Time

  • 17 MINS

    Cooking Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • BOULETTES DE VIANDE:
  • 1 livre (450 g) de poulet haché
  • 1 tasse (250 ml) de chapelure panko
  • 1 œuf
  • 1/3 tasse (75 ml) de Bouillon à l’ail rôti Knorr® Zéro sel
  • 1/2 tasse (125 ml) d'oignons verts, tranchés finement
  • 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
  • BOK CHOY/SAUCE:
  • 1 livre (450 g) de bok choy, extrémités coupées, puis haché grossièrement
  • 1/4 tasse (60 ml) d'eau
  • 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de Bouillon à l’ail rôti Knorr® Zéro sel

Boulettes de poulet glacées au soja et bok choy
  1. Pour les BOULETTES DE VIANDE, dans un grand bol, combiner tous les ingrédients sauf l’huile et remuer jusqu’à consistance homogène. Former 16 boulettes de viande. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire les boulettes de viande pendant 2 minutes. Les retourner et les faire cuire de 2 à 3 minutes plus, en les retournant de tous les côtés pour les faire dorer.

  2. Pour le BOK CHOY et la SAUCE, ajouter le bok choy et l’eau dans la même poêle; couvrir et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les feuilles du bok choy flétrissent et que les tiges ramollissent, environ 4 minutes. Ajouter en remuant le miel, la sauce soja et le Bouillon à l’ail rôti Knorr® Zéro sel. Cuire, à découvert, à feu moyen-vif, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et qu’une sauce se forme.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 420.0
Protein (g) 27.0 g
Sugar (g) 13.0 g
Fat (g) 18.0 g
Fibre (g) 2.0 g

Truc du chef : Parsemez de graines de sésame et servez avec du riz au jasmin, basmati ou sauvage.

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