Bol de pâtes et légumes au chipotle et cheddar

Name: Bol de pâtes et légumes au chipotle et cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Du sud-ouest
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive; 1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, tranchés; 1 gros poivron rouge, tranché; 1 paquet (227 g) de champignons cremini, tranchés; 1 tasse (250 ml) de maïs surgelé. décongelé; 1 sachet de Plat d’accompagnement Pâtes Chipotle et cheddar Knorr® Sidekicks®; 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1/2 tasse (125 ml) de lait faible en gras

Si vous voulez essayer de nouveaux aliments, examinez notre recette de bol de pâtes et légumes au chipotle et cheddar et vous serez étonné de l’excellent goût de ce plat!

15 MINS

Prep Time
18 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, tranchés
1 gros poivron rouge, tranché
1 paquet (227 g) de champignons cremini, tranchés
1 tasse (250 ml) de maïs surgelé. décongelé
1 sachet de Plat d’accompagnement Pâtes Chipotle et cheddar Knorr® Sidekicks®
1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) de lait faible en gras

Chauffer l’huile d’olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire les oignons, le poivron et les champignons jusqu’à ce qu’ils aient ramolli, environ 5 minutes. Ajouter le maïs et les haricots noirs et cuire 1 minute de plus. Assaisonner, si désiré, de sel et poivre; retirer et réserver.
Ajouter l’eau et le lait dans le poêlon et amener à ébullition. Incorporer en remuant le Plat d’accompagnement Pâtes Chipotle et cheddar Knorr® Sidekicks®; baisser le feu, couvrir et continuer à faire bouillir doucement pendant environ 11 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
Combiner les légumes réservés et les pâtes cuites Knorr® Sidekicks. Servir dans des bols garnis, si désiré, de tomate, coriandre, avocat et lime hachés.