Boeuf Stroganoff

Name: Boeuf Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: russe
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine; 1 livre (500 g) de lanières de bœuf pour plats sautés; 3 tasses (750 ml) de champignons tranchés; 1 sachet de mélange à soupe à l'oignon Knorr®; 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage; 1/3 tasse (75 ml) de crème sûre faible en gras (moins de 5% M.G.); 12 onces (375 g) de nouilles aux œufs, cuites et égouttées

Délicieusement santé

10 MINS

Prep Time
20 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
1 livre (500 g) de lanières de bœuf pour plats sautés
3 tasses (750 ml) de champignons tranchés
1 sachet de mélange à soupe à l'oignon Knorr®
2 tasses (500 ml) d'eau
1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage
1/3 tasse (75 ml) de crème sûre faible en gras (moins de 5% M.G.)
12 onces (375 g) de nouilles aux œufs, cuites et égouttées

Dans un grand poêlon, faire fondrela margarine à feu moyen-vif et faire revenir les lanières de bœuf et les champignons. Retirer du poêlon; garder au chaud.
Dans le même poêlon, incorporer le mélange de soupe Knorr® Lipton Recipe®pour soupe à l'oignon avec 25% moins de sel, l'eau et la farine. Porter à ébullition à feu vif, baisser à feu doux et laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Laisser mijoter 4 minutes additionnelles en remuant fréquemment. Remettre le bœuf et les champignons dans le poêlon, ajouter la crème sure et réchauffer. Servir, si désiré, sur un lit de nouilles chaudes.