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Le quinoa est un aliment polyvalent à la saveur légère de noisette et à la texture moelleuse. Il est sain et riche en glucides; ce qui en fait la solution de rechange parfaite aux pâtes! Le cuisiner pour obtenir un maximum de saveur n’est pas difficile; il suffit de quelques étapes.
Tout d’abord, rincez le quinoa à l’eau froide pour enlever tout goût amer ou savonneux. Ensuite, ajoutez 1 tasse de quinoa, puis 2 tasses d’eau, dans une casserole de grandeur moyenne, à feu vif.
Donnez une note savoureuse à votre quinoa en ajoutant une généreuse pincée Knorr Seasoning que l’eau ne commence à bouillir. Une fois portée à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 12 à 15 minutes. L’eau a été absorbée? C’est prêt! Mélangez à la fourchette et servez!
Le quinoa cuit peut être intégré à une vaste gamme de plats délicieux. Vous pouvez servir cet aliment de l’avenir chaud dans un quinotto léger et crémeux (un risotto au quinoa), ou le mélanger refroidi avec des légumes verts frais pour une salade ou dans un délicieux wrap de poulet.
