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hortaliças e cebolinha sobre tábua de madeira

A alimentação Vegana

Entenda as principais diferenças entre uma dieta vegana e vegetariana, saiba quais são os alimentos que os veganos não costumam consumir.

Quais são as principais diferenças entre uma alimentação vegana e vegetariana?

Tema em alta, é normal que surjam dúvidas sobre as diferenças entre a alimentação vegana e a vegetariana. A principal distinção é que, enquanto os vegetarianos podem optar por alimentos como ovos e leite, veganos não comem qualquer tipo de alimento  de origem animal. Veganos preferem evitar qualquer tipo de produto animal, incluindo o mel.

Alimentação vegana: o que não está no menu?

Os veganos optam por excluir qualquer tipo de alimento de origem animal. Sim, isso significa que os veganos não comem peixes, aves ou qualquer tipo de carnes ou alimentos com ossos. Sabia que a gelatina também não entra na alimentação vegana? Isso porque ela é feita de ossos, peles e tendões de animais fervidos. Veganos também excluem:

* Leite e derivados (incluindo creme, iogurte, sorvete e manteiga, etc);
*Ovos;
*Mel.

Ou seja, qualquer tipo de refeição ou prato que inclui ingredientes comuns, como ovo e leite, também são evitados.

Por que escolher uma alimentação vegana?

São vários os motivos pelos quais pessoas escolhem um estilo de vida vegano. As pessoas que vivem em uma alimentação completamente vegana rejeitam a maneira que pessoas usam e tratam animais no mundo atual e questionam o que é considerado "humano" e o que é um equilíbrio entre os interesses humanos e os animais.

Outra razão para se tornar vegano é a preocupação com o meio ambiente, especialmente pelas consequências da agricultura como uso de água e da terra. Porém, algumas empresas têm maiores preocupações com o impacto de suas ações na natureza e buscam ter uma linha de produção mais sustentável.

Como os veganos podem conseguir os nutrientes que precisam?

Veganos precisam se certificar de que sua alimentação é variada para atingirem as necessidades nutricionais. Sempre procure um profissional de saúde para orientações individualizadas.

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