Name: Wortelwrap met gyroskip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 komkommer; 200 g Griekse yoghurt; 1 teentje knoflook; 10 blaadjes munt, fijngesneden; 125 g kastanjechampignons; 1 rode ui; 3 el olijfolie; 175 g kipfilet, in kleine stukjes gesneden; 0.5 el gyroskruiden; 4 Knorr Veggie Wraps Met wortel à 40 g; 4 blaadjes romaine sla

1 komkommer
200 g Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
10 blaadjes munt, fijngesneden
125 g kastanjechampignons
1 rode ui
3 el olijfolie
175 g kipfilet, in kleine stukjes gesneden
0.5 el gyroskruiden
4 Knorr Veggie Wraps Met wortel à 40 g
4 blaadjes romaine sla

Rasp voor de tzatziki de komkommer grof en laat deze uitlekken. Meng vervolgens de komkommer met de yoghurt, een teentje uitgeperste knoflook en de munt. Snijd de champignons in plakjes en de ui in halve ringen.
Verhit een koekenpan 1 eetlepel olie, en bak de kip goudbruin en gaar. Schep de de kip uit de pan op een bord. Verhit 2 eetlepels olie en bak de champignons en ui al omscheppend lichtbruin. Schep de kip en de gyroskruiden erdoor en warm kort mee.
Verwarm de wraps volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel de tatziki over de wraps en leg hierop een blaadje romaine sla. Verdeel het kipmengsel over de wraps en rol op. Serveer direct.