Name: Tagliatelle met lentegroenten
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 8 groene asperges; 300 g tagliatelle; 2 el vloeibare margarine; 1 Knorr blik Aspergecrème à 515 ml; 100 g kerstomaten, gehalveerd; 50 g doperwten, diepvries; 1 el peterselie, gehakt; 200 ml water

8 groene asperges
300 g tagliatelle
2 el vloeibare margarine
1 Knorr blik Aspergecrème à 515 ml
100 g kerstomaten, gehalveerd
50 g doperwten, diepvries
1 el peterselie, gehakt
200 ml water

Snijd de groene asperges in vieren. Kook de tagliatelle zoals staat aangegeven op de verpakking.
Verhit ondertussen 2 eetlepels vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de asperges goudbruin. Voeg 200 ml water toe en breng dit aan de kook. Voeg vervolgens de Aspergecrème soep toe en breng dit opnieuw aan de kook. Meng het geheel goed door.
Voeg als laatste de doperwten, de kerstomaten en de peterselie toe en laat het nog 4 minuten zachtjes doorkoken. Serveer de saus over de gekookte tagliatelle.