Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle Bolognese

Deze tagliatelle Bolognese met gehakt en Knorr Bouillon Finesse Groenten is een heerlijke variant op de traditionele spaghetti Bolognese.
	    
  • 30 Min

    Kooktijd

  • lage moeilijkheid

     

  • 10 Min

    Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 30 ml olijfolie
  • 1 witte ui (150 g), fijngehakt
  • 1 wortel (100 g), fijngehakt
  • 75 g bleekselderij, in plakjes
  • 4 teentjes knoflook, in plakjes
  • 450 g mager rundergehakt
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Groenten (10 g)
  • mespunt kaneelpoeder
  • 225 g tagliatelle
  • 1 blokje Knorr Bouillon FInesse Pasta en Rijst (10 g)

  1. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui goudgeel en glazig. Voeg de wortel en de bleekselderij toe en bak al omscheppend 5 minuten mee.

  2. Schep de knoflook en het gehakt erdoor en bak alles totdat het gehakt bruin is. Voeg de tomatenblokjes, de tomatenpuree, 250 ml water, het kaneelpoeder en het bouillonblokje toe. Breng alles aan de kook en laat zachtjes sudderen tot een mooie dikke

  3. Kook intussen de tagliatelle in water met het Pasta en Rijst bouillonblokje beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. Serveer de pasta met de saus.

  5. Tips: Je kan in het oorspronkelijke recept in plaats van een Bouillonblokje Finesse Groenten een bouillonblokje Knorr Bouillon Finesse Vlees of Knorr Original Vlees gebruiken om extra smaak toe te voegen.

  6. Vervang voor een vegetarische tagliatelle Bolognese het rundergehakt eens door “Le Gehackt Super Haché” van de Vegetarische Slager. Gebruik hierbij het blokje Knorr Bouillon Finesse Groenten of een blokje Knorr Bouillon Original Groenten.

  7. Om je pasta nog meer smaak te geven voeg je aan één liter kokend water een bouillonblokje Knorr Pasta en Rijst toe.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten