Skip to:

Tagliatelle Bolognese
-
30 Min
Kooktijd
-
lage moeilijkheid
-
10 Min
Voorbereiden
-
4 Mensen
Porties
- 30 ml olijfolie
- 1 witte ui (150 g), fijngehakt
- 1 wortel (100 g), fijngehakt
- 75 g bleekselderij, in plakjes
- 4 teentjes knoflook, in plakjes
- 450 g mager rundergehakt
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 el tomatenpuree
- 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Groenten (10 g)
- mespunt kaneelpoeder
- 225 g tagliatelle
- 1 blokje Knorr Bouillon FInesse Pasta en Rijst (10 g)
-
Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui goudgeel en glazig. Voeg de wortel en de bleekselderij toe en bak al omscheppend 5 minuten mee.
-
Schep de knoflook en het gehakt erdoor en bak alles totdat het gehakt bruin is. Voeg de tomatenblokjes, de tomatenpuree, 250 ml water, het kaneelpoeder en het bouillonblokje toe. Breng alles aan de kook en laat zachtjes sudderen tot een mooie dikke
-
Kook intussen de tagliatelle in water met het Pasta en Rijst bouillonblokje beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Serveer de pasta met de saus.