Spaghetti Bolognese met tomaten spaghetti

Name: Spaghetti Bolognese met tomaten spaghetti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 250 g rundergehakt; 1 ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 wortel; 1 courgette; 1 rode paprika; 700 ml passata; 2 tl gedroogde oregano; 2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten (10 g); 300 g Knorr tomaten spaghetti; 1 blokje Knorr bouillon finesse pasta en Rijst (10 g); Parmezaanse kaas, geraspt; verse basilicum

Herontdek spaghetti bolognese met tomaten spaghetti en Knorr bouillon. Pasta gemaakt met 30% groenten. Een gezond alternatief voor gewone pasta.

20 Min

Kooktijd
lage moeilijkheid
10 Min

Voorbereiden
4 Mensen

Porties

250 g rundergehakt
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 wortel
1 courgette
1 rode paprika
700 ml passata
2 tl gedroogde oregano
2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten (10 g)
300 g Knorr tomaten spaghetti
1 blokje Knorr bouillon finesse pasta en Rijst (10 g)
Parmezaanse kaas, geraspt
verse basilicum

Bak het vlees bruin in een stoofpot.
Voeg de ui en de knoflook toe aan het vlees en bak het mee.
Was de wortel, paprika en courgette en snijd ze in kleine blokjes. Voeg dit toe aan het vlees en bak het mee.
Voeg de tomatensaus toe en kruid de Bolognesesaus met de bouillonblokjes en oregano. Laat de saus minimaal 10 minuten zacht doorkoken. Hoe langer, hoe smaakvoller de saus. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met het pasta en rijst bouillonblokje.
Serveer de Bolognesesaus met de spaghetti, Parmezaanse kaas en eventueel met verse basilicum.
Tips: Kook je favoriete Pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg voor meer smaak een bouillonblokje Knorr Pasta en Rijst toe aan aan het kokend water.
Vervang het rundergehakt ook eens door kippengehakt. Gebruik dan 2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Kip of Knorr Bouillon Original Kip .
Probeer dit gerecht ook eens met een van de andere Knorr Groentepasta's, zoals Spinazie Spaghetti.
Ga je liever voor een vegetarische bolognese? Vervang dan het rundergehakt door “Le Gehackt Super Haché” of "Poulettekes" van de Vegetarische Slager. Neem dan in plaats van het rundvleesbouillonblokje Knorr Bouillon Finesse Groenten of Knorr Bouillon Original Groenten.