Geroosterde zoet-pittige groenten uit de oven

Name: Geroosterde zoet-pittige groenten uit de oven
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 zakje Knorr Melange voor Ovengroenten Sweet & Spicy à 18 g; 3 el olijfolie; 2 sjalotten; 2 wortelpeterselies; 2 grote wortels; 2 gekookte rode biet; Extra nodig: 1 ruime ovenschaal of braadslede

Met dit recept voor geroosterde zoet-pittige groenten uit de oven zet je een verrukkelijk groentegerecht voor 4 personen op tafel. Met zo’n handig zakje Knorr melange voor ovengroenten is het maken van dit zoet-pittige bijgerecht heel eenvoudg.

25 Min

Kooktijd
lage moeilijkheid
15 Min

Voorbereiden
4 Mensen

Porties

1 zakje Knorr Melange voor Ovengroenten Sweet & Spicy à 18 g
3 el olijfolie
2 sjalotten
2 wortelpeterselies
2 grote wortels
2 gekookte rode biet
Extra nodig: 1 ruime ovenschaal of braadslede

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng voor de marinade de inhoud van het kruidenzakje met 3 eetlepels olie en 1 eetlepel water.
Pel de sjalotten, schil de wortelpeterselies en wortels met een dunschiller en ontvel de bieten. Snijd alle groenten in stukken van ca. 3 cm.
Verdeel de groenten over de bodem van de ovenschaal of braadslede zonder ze te overlappen.
Giet de marinade erover, meng goed, en bak de groenten in ca. 25 minuten* in de voorverwarmde oven.