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Türkische Blätterteigtaschen mit Spinat und Schafskäse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2666kJ
Energie (Kilokalorien)637kcal
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß18g
Salz4,4g
  • 250 g Blätterteig tiefgefroren
  • 1 rote Zwiebel (60 g)
  • 2 EL BERTOLLI Olivenöl
  • 150 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut)
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • 1 Beutel KNORR Fix Püree mit Milch
  • 150 g Schafskäse
  • Jodsalz
  • 1 Ei
  • 1 Blätterteig auftauen und ausrollen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in 2 EL BERTOLLI Olivenöl anschwitzen, 150 g Spinat dazugeben und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter würzen. KNORR Fix-Püree (ohne Flüssigkeitszugabe) dazumischen, salzen und nochmals gut durchmischen. 150 g Schafskäse in Würfel schneiden und zugeben.
  • 2 Den Blätterteig in 12 gleich große Rechtecke schneiden, die Spinatmasse darauf verteilen, die Rechtecke an den Ecken hochziehen und zu Taschen zusammendrücken, mit Ei bestreichen und bei 200 °C 10 Minuten im vorgeheizten Rohr backen, anschließend Temperatur auf 150 °C zurückdrehen und nochmals 15 Minuten goldgelb fertig backen.