Knorr - Kürbissuppe edelsüß mit knusprigen Zwiebeln

Kürbissuppe edelsüß mit knusprigen Zwiebeln

Kürbissuppe edelsüß mit knusprigen Zwiebeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

  • 00 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 750 g Kürbis frisch
  • 3 EL Öl
  • 4 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 1 große Zwiebel
  • 30 g Mehl
  • 4 EL Crème fraîche

Kochmethoden

  1. 750 g Kürbis schälen und würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Kürbiswürfel und 2 TL Paprikapulver zugeben und kurz andünsten.

  2. 1 l Wasser und 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn zum Kürbis geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen. Suppe mit einem Stabmixer pürieren.

  3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 30 g Mehl und restliches Paprikapulver in einer Schüssel mischen und die Zwiebelringe darin wenden. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin einige Minuten knusprig rösten.

  4. Kürbissuppe auf Teller verteilen, 4 EL Creme fraiche glatt rühren und je 1 EL dekorativ auf der Suppe verteilen. Kürbissuppe mit den Zwiebelringen bestreut servieren.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 228.0 kcal
Protein (g) 3.5 g
Carbohydrates (g) 14.0 g
Sugar (g) 7.6 g
Fat (g) 17.0 g
Fibre (g) 4.0 g

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