Schwammerlstrudel mit Blattspinat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2300kJ
Energie (Kilokalorien)552kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker9,2g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß13g
Salz3,5g
- 300 g tiefgekühlter Blattspinat
- 100 g Champignons
- 3 EL Pflanzencreme
- 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- 1 Beutel KNORR Basis Rustikales Schwammerlgeschnetzeltes
- 4 EL KNORR Fix-Einbrenn
- 1/2 Pkg. Strudelteig (=2 Blätter)
KNORR Basis Rustikales Schwammerlgeschnetzeltes
Ein schnelles Gericht mit raffiniertem Geschmack. Saftiges Geschnetzeltes in cremiger Oberssauce, vollendet mit frischen Champignons. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 300 g Blattspinat auftauen und ausdrücken. 100 g Champignons sechsteln und in 1 EL Pflanzencreme anschwitzen. 200 ml Wasser und Kochcreme zugießen, KNORR Basis Rustikales Schwammerlgeschnetzeltes einrühren, aufkochen und 3 - 5 Minuten weiterköcheln lassen.
- 2 4 EL KNORR Fix-Einbrenn untermischen. Masse vom Herd nehmen, abkühlen lassen und den Spinat dazugeben.
- 3 Ein Strudelblatt auflegen, mit Pflanzencreme bestreichen, zweites Strudelblatt darauflegen und mit Pflanzencreme bestreichen. Schwammerlmasse darauf verteilen.
- 4 Strudel einrollen, mit Pflanzencreme bestreichen und im Rohr (180 °C) ca. 25 Minuten backen.