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Gemüsetagine mit Couscous
Gemüsetagine mit Couscous - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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40 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 3 Karotten
- 100 g Spitzpaprika (grün)
- 2 kleine Zucchini
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Zimt
- 3 Pimentkörner gehackt
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Oregano
- 1/2 TL Kurkuma
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 500 g Couscous
- 1 TL Zitronensaft nach Geschmack
- 3 EL gehackte Petersilie
Kochmethoden
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Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel n 4 EL Olivenöl andünsten, dann 1 Prise Zimt, 3 Pimentkörner, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Oregano und 1/2 TL Kurkuma zugeben und kurz anschwitzen.
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Karotten, Zucchini und Paprika zufügen, ca. 250 ml Wasser zugeben und 10 - 15 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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KNORR Bouillon PUR zubereiten. 500 g Couscous nach Packungsanweisung in Bouillon mit etwas Rosmarin ausquellen lassen.
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1 TL Zitronensaft und 3 EL gehackte Petersilie unterrühren. Couscous auf eine Platte häufen, in der Mitte eine Mulde formen. Das Gemüse in die Mulde füllen, Gemüsesaft über das ganze Gericht träufeln.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 647.0 kcal |
Protein (g) | 16.0 g |
Carbohydrates (g) | 95.0 g |
Sugar (g) | 10.0 g |
Fat (g) | 20.0 g |
Fibre (g) | 9.0 g |