WAS DU BRAUCHST
- 3 Karotten
- 100 g Spitzpaprika (grün)
- 2 kleine Zucchini
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Zimt
- 3 Pimentkörner gehackt
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Oregano
- 1/2 TL Kurkuma
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 500 g Couscous
- 1 TL Zitronensaft nach Geschmack
- 3 EL gehackte Petersilie
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2704kJ
Energie (Kilokalorien)648kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate95g
davon Zucker9,8g
Ballaststoffe9g
Eiweiß16g
Salz1,5g
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigen
Lass uns kochen
- 1 Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel n 4 EL Olivenöl andünsten, dann 1 Prise Zimt, 3 Pimentkörner, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Oregano und 1/2 TL Kurkuma zugeben und kurz anschwitzen.
- 2 Karotten, Zucchini und Paprika zufügen, ca. 250 ml Wasser zugeben und 10 - 15 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 KNORR Bouillon PUR zubereiten. 500 g Couscous nach Packungsanweisung in Bouillon mit etwas Rosmarin ausquellen lassen.
- 4 1 TL Zitronensaft und 3 EL gehackte Petersilie unterrühren. Couscous auf eine Platte häufen, in der Mitte eine Mulde formen. Das Gemüse in die Mulde füllen, Gemüsesaft über das ganze Gericht träufeln.