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Waldpilz-Suppe mit Brezelchips

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 100 g Laugenbrezel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Waldpilzcreme Suppe
  • 60 g frischer Kren
  • 2 EL Crème fraîche
  • Schnittlauchröllchen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1737kJ
Energie (Kilokalorien)415kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6,4g
Kohlenhydrate53g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß11g
Salz3,2g

  • 1 Laugenbrezel in feine Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brezelscheiben darin knusprig braun braten.
  • 2 KNORR Echt Natürlich! Waldpilz Suppe mit einem Schneebesen in 500 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Kren schälen und die Hälfte davon fein reiben. Restlichen Kren grob raspeln. Geriebenen Kren in die Suppe rühren.
  • 4 Suppe in Tellern anrichten. Je 1 EL Crème fraîche zugeben und mit einer Löffelspitze spiralförmig verteilen. Suppe mit den Brezelscheiben, Krenraspeln und Schnittlauchröllchen bestreuen.