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Süß-saure Krautsuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)362kJ
Energie (Kilokalorien)87kcal
Fett3,5g
davon gesättigte Fettsäuren1,4g
Kohlenhydrate9,6g
davon Zucker6,7g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß2,1g
Salz2,9g
  • 1 Kartoffel
  • 1 kleiner Kopf Weißkraut
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1 EL Margarine
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Weinessig
  • 1/2 TL Kümmel
  • 1 Kartoffel schälen und würfeln. Kraut klein schneiden. Knoblauch fein hacken.
  • 2 1 l Wasser und KNORR Bouillon Pur mischen. Zum Kochen bringen. Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  • 3 Knoblauch bei mittlerer Hitze in Margarine andünsten. Kraut hinzugeben und weitere 5 Minuten garen. Honig, Essig und Kümmel hinzugeben. Gut umrühren. In die Suppe gießen und 5 Minuten gemeinsam kochen.