Rindsuppe mit Butternockerln und Lauch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1393kJ
Energie (Kilokalorien)333kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker1,9g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß7,9g
Salz2g
- 8 dag Butter
- 1 Eigelb
- 1 Eiklar
- 1 EL geschnittener Schnittlauch
- 5 dag glattes Mehl
- 4 TL KNORR Rindessa
- 40 g Lauch
- Muskatnuss
- 40 g Press-Schinken
- Jodsalz
- 10 dag Semmelbrösel
KNORR Rindessa im Glas
Ein gehäufter Teelöffel, in 1/4 Liter kochendem Wasser aufgelöst, ergibt einen Teller feine Rindsuppe. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 /4 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- 2 Minuten ziehen lassen.
- 3 Lauch längs halbieren und mit dem Schinken in dünne Streifen schneiden.
- 4 Liter Wasser aufkochen, KNORR Rindessa einrühren. Lauch und Schinken zugeben und ca. 1 Minute schwach kochen. Suppe mit den Nockerln anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.