Italienische Meeresfrüchte-Suppe
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1180kJ
Energie (Kilokalorien)283kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate4,4g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß37g
Salz3,8g
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Knolle Fenchel
- 250 g Shrimps
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose Tomaten, zerkleinert (400 g)
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 500 g weißes Fischfilet in Streifen geschnitten
- 1 EL frische Petersilie
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Fenchelknolle in dünne Scheiben schneiden. Die Shrimps schälen und entdarmen, sofern erforderlich. Zwiebel, Knoblauch und Fenchel in Olivenöl in einem großen Suppentopf andünsten.
- 2 1 l Wasser, Tomaten und KNORR Bouillon Pur dazugeben. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen.
- 3 Fisch und Shrimps in den Topf geben und weitere 5 Minuten bei kleiner Kochstufe ziehen lassen. Mit Petersilie garniert servieren.