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Asia-Suppe mit Fischklößchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)996kJ
Energie (Kilokalorien)238kcal
Fett7,1g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe2g
Eiweiß17g
Salz3,9g
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Minzeblätter (optional)
  • 1 großes Stk. Ingwer
  • 250 g weißes Fischfilet, z.B. Seelachs oder Kabeljau
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1 EL Pflanzencreme
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 2 Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Minze fein hacken. Ingwer raspeln. Fisch, 100 g Semmelbrösel, Knoblauch und Ei in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Gehackte Minze hinzugeben. Gut vermischen. Kleine Fischklößchen (ca. 2 cm groß) formen.
  • 2 Fischklößchen in Pflanzencreme etwa 5 Minuten lang rundherum goldbraun anbraten.
  • 3 KNORR Bouillon Pur Huhn in 1 Liter Wasser auflösen. Ingwer, 1 EL Sojasauce und 1 EL braunen Zucker hinzugeben. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen.
  • 4 Die Fischklößchen vorsichtig in die Suppe geben.
  • 5 1 Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Suppe damit garnieren und servieren.