1
Haferflocken mit Leinsamen in einer Schüssel mischen. 200 ml Wasser aufkochen, Knorr Bio Gemüse Bouillon einrühren und über die Haferflocken Mischung geben. 10 Minuten quellen lassen.
2
Zwiebel schälen und fein hacken. Zucchini putzen, fein reiben und etwas ausdrücken.
3
Zwiebel, Zucchini, Curry und etwas Pfeffer unter die Haferflocken mischen. Aus der Masse 12 Bratlinge formen.
4
Bratlinge in einer beschichteten Pfanne im heißen Rapsöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite goldgelb braten.