Gebratener Gemüsereis
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2631kJ
Energie (Kilokalorien)629kcal
Fett9g
davon gesättigte Fettsäuren2,7g
Kohlenhydrate114g
davon Zucker12g
Ballaststoffe9,8g
Eiweiß16g
Salz2,6g
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 500 g Reis
- 2 EL Sojasauce
- 1 roter Paprika
- 1 gelber Paprika
- 2 EL Pflanzencreme
- 150 g frische Erbsen oder Tiefkühlerbsen (aufgetaut)
- 2 Zwiebeln
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Ei
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebeln und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Ei leicht verschlagen.
- 2 KNORR Bouillon Pur in 1 Liter Wasser auflösen, abgespülten Reis dazugeben und zum Kochen bringen. Kochstufe reduzieren, mit dem Deckel fest verschließen und etwa 15 Minuten garen. Vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern.
- 3 In einer breiten Bratpfanne flüssige Margarine erhitzen, Zwiebel und Paprikastreifen anbraten, bis diese weich und gebräunt sind.
- 4 Reis, Erbsen und Sojasauce in die Pfanne geben. Bei mittlerer Kochstufe etwa 4 Minuten lang braten.
- 5 Ei hinzufügen und rasch mit Reis und Gemüse verrühren. 1 weitere Minute lang braten. Umgehend servieren.