Djuvec Reis

Name: Djuvec Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Balkan
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 roter Paprika; 150 g orange Tomaten (ersatzweise rote Tomaten); 2 EL Olivenöl; 250 g Langkornreis; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 4 EL mildes Ajvar (Paprikapaste); 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); 150 g tiefgekühlte Erbsen; 1 Prise Jodsalz; Pfeffer

Djuvec Reis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
1 roter Paprika
150 g orange Tomaten (ersatzweise rote Tomaten)
2 EL Olivenöl
250 g Langkornreis
1 TL Paprikapulver edelsüß
4 EL mildes Ajvar (Paprikapaste)
2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
150 g tiefgekühlte Erbsen
1 Prise Jodsalz
Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika entkernen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln.
Zwiebel und Paprika in einem Topf im heißen Olivenöl anbraten. Reis und Paprikapulver zufügen und kurz mitbraten. 500 ml Wasser zufügen, Ajvar und Knorr Gemüse Bouquet unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.
Erbsen und Tomaten zufügen und weitere 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.