Weihnachtliche Gemüse Päckchen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1171kJ
Energie (Kilokalorien)280kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren3g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiß17g
Salz1,8g
- 400 g Maitake, Edel-Reizker (ersatzweise Austernpilze und Champigons)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 roter Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine Dose (425 ml) weiße Bohnen, abgetropft
- 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
KNORR Gemüse Bouquet im Glas
Ein gehäufter Teelöffel, in 1/4 Liter kochendem Wasser Wasser aufgelöst, ergibt einen Teller feine Gemüsesuppe. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Pilze, Frühlingszwiebeln und Paprika putzen. Pilze und Paprika in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in 1 cm breite Ringe schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Feta in Würfel schneiden.
- 2 Olivenöl mit Knorr Gemüse Bouquet verrühren.
- 3 4 Stück Pergamentpapier oder Backpapier (30 x 40 cm) ausbreiten. Pilze, Gemüse und Feta mittig darauf verteilen. Mit dem Würzöl beträufeln. Päckchen fest verschließen.
- 4 Päckchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten garen.