Traditionelles Irish Stew
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1815kJ
Energie (Kilokalorien)435kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate41g
davon Zucker11g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiß31g
Salz3,3g
- 500 g Lammfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Karotten
- 1 kg Kartoffeln
- 1 kleiner Kopf Weißkraut
- 2 EL Margarine
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
KNORR Bouillon Pur Rind
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Ofen auf 180 °C vorheizen. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken. Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Kraut zerkleinern.
- 2 Lammstücke etwa 5 Minuten in 1 EL Margarine braun anbraten. In eine Kasserolle legen. Zwiebel in restlicher Margarine dünsten. Karotten, Kraut und Kartoffeln dazugeben. 5 weitere Minute lang garen und ebenfalls in die Kasserolle legen.
- 3 1 l Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen, aufkochen, anschließend die Flamme kleiner stellen und zugedeckt in den Ofen stellen. Etwa 2 Stunden garen. Würzen und servieren.