Gebratene Lammschulter mit Kartoffeln
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2240kJ
Energie (Kilokalorien)535kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß57g
Salz3,1g
- 600 g Kartoffeln speckig
- 200 g Zwiebeln
- 400 g Safranmilch Pilze (ersatzweise Austernpilze)
- 1200 g Lammschulter mit Knochen
- 0,5 l trockener Weißwein (ersatzweise Wasser)
- 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
- 1 EL Essig
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
- 1/2 Bund frischer Thymian