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Gebratene Lammschulter mit Kartoffeln
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Zubereitung
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Schwierigkeit
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Min
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Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
2240kJ
Energie (Kilokalorien)
535kcal
Fett
13g
davon gesättigte Fettsäuren
5,2g
Kohlenhydrate
23g
davon Zucker
3,3g
Ballaststoffe
3,8g
Eiweiß
57g
Salz
3,1g
Zutaten
Zubereitung
600 g Kartoffeln speckig
200 g Zwiebeln
400 g Safranmilch Pilze (ersatzweise Austernpilze)
1200 g Lammschulter mit Knochen
0,5 l trockener Weißwein (ersatzweise Wasser)
2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
1 EL Essig
2-3 Zweige frischer Rosmarin
1/2 Bund frischer Thymian