Würzige Schwammerlsuppe

Name: Würzige Schwammerlsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Stange Lauch; 500 g Champignons; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Margarine; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse; 1/2 l Milch; Pfeffer; 1 EL frischer Thymian

Probieren Sie dieses rustikale Suppengericht mit reichhaltiger Einlage und erdigem Pilzgeschmack voller Aroma aus.

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
1 Stange Lauch
500 g Champignons
2 Knoblauchzehen
1 EL Margarine
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
1/2 l Milch
Pfeffer
1 EL frischer Thymian

Zubereitung

Zwiebel würfeln, Lauch, Champignons und Knoblauch in Scheiben schneiden. Margarine schmelzen und Zwiebel, Lauch und Knoblauch dünsten.
Pilze hinzugeben. Etwa 5 - 8 Minuten weiter dünsten, bis die Pilze gar sind.
500 ml Wasser, 500 ml Milch und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen. Mit Pfeffer würzen und mit gehacktem Thymian garniert servieren.