Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen

Name: Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk. Chicorée (ca. 375 g); 250 g Mandarine; 50 g Walnusskerne; 150 g grüne Weintrauben; 100 g Edelschimmelkäse (Österkron oder Gorgonzola); 1 Tasse Daikonkresse; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 2 EL Nussöl

Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

3 Stk. Chicorée (ca. 375 g)
250 g Mandarine
50 g Walnusskerne
150 g grüne Weintrauben
100 g Edelschimmelkäse (Österkron oder Gorgonzola)
1 Tasse Daikonkresse
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
2 EL Nussöl

Kochmethoden

Die Enden vom Chicorée wegschneiden, Chicorée putzen und die Blätter abheben. 250 g Mandarinen schälen, filetieren oder in Spalten teilen. 50 g Nüsse in einer Pfanne bei schwacher Hitze ohne Zugabe von Fett bräunen. 150 g Trauben halbieren und eventuell entkernen. 100 g Käse in grobe Stücke brechen. Kresseblättchen von den Stielen schneiden.
Für die Marinade KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit 2 EL Nussöl und 3 EL Wasser verrühren. Chicorée mit der Hälfte der Marinade vermischen. Mandarinen, Nüsse und Trauben mit der übrigen Marinade vermischen und mit Chicorée und den Käsestücken anrichten.
Salat mit Kresseblättchen bestreut servieren.