Waldpilzsuppe mit Kräuterrahm und Blätterteigstangerln

Für die Garnitur Backrohr auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Blätterteig aufrollen, mit Ei dünn bestreichen und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter und Sesam bestreuen. Teig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, spiralförmig eindrehen und auf das Blech setzen. Stangerln im Backrohr (mittlere Einschubleiste) goldbraun backen.

Für die Suppe Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Lauch quer in 2 cm breite Stücke schneiden. Oliven klein schneiden, Lauch und Oliven in Öl anbraten, mit 1 l Wasser und Obers aufgießen und aufkochen. KNORR Kaiser Teller Cremesuppe einrühren und 5 Minuten köcheln.

Für den Kräuterrahm Frischkäse mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter und Majoran verrühren und mit Pfeffer würzen. Suppe anrichten, mit Kräuterrahm garnieren und mit den Sesamstangerln servieren.