Wachauer Riesling-Schnitzel mit Marillen-Cremesauce

Name: Wachauer Riesling-Schnitzel mit Marillen-Cremesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 120 g Marillenhälften aus der Dose, abgetropft; 1 große rote Zwiebel; 600 g Putenschnitzerl à 150 g; 2 Prisen Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Öl; 65 ml Riesling; 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes; 65 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

Wachauer Riesling-Schnitzel mit Marillen-Cremesauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

120 g Marillenhälften aus der Dose, abgetropft
1 große rote Zwiebel
600 g Putenschnitzerl à 150 g
2 Prisen Jodsalz
Pfeffer
2 EL Öl
65 ml Riesling
1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
65 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

Zubereitung

120 g Marillen gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und ebenso wie die Marillen in Spalten schneiden. 4 Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 EL Öl anbraten und herausnehmen.
Im Bratrückstand Zwiebel anrösten, mit 65 ml Riesling ablöschen und mit 1/4 l Wasser auffüllen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren und aufkochen.
65 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) zugießen, umrühren und kurz mitköcheln. Schnitzel und Marillen behutsam einlegen und 5 Minuten ziehen lassen.