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Putenragout mit Jungzwiebeln und rosa Pfefferbeeren
Putenragout mit Jungzwiebeln und rosa Pfefferbeeren - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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4
Portionen
Zutaten
- 2 Jungzwiebeln
- 6 schwarze Oliven
- 500 g Putenbrust
- 4 EL Öl
- 1/2 TL rosa Pfefferbeeren
- 1/4 l Schlagobers
- 1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
- 4 EL KNORR Fix-Einbrenn
Zubereitung
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2 Jungzwiebeln putzen und quer in 1 cm breite Stücke schneiden. 6 Oliven entkernen und in kleine Stücke schneiden. 500 g Putenbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden und in 4 EL Öl rundum gut anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
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Im Bratrückstand Jungzwiebel, Oliven und 1/2 TL Pfefferbeeren anschwitzen, mit 1/4 l Obers und 1/4 Wasser aufgießen. 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einbröseln, aufkochen und mit 4 EL KNORR Fix-Einbrenn binden. Fleisch zugeben und ca. 15 Minuten zugedeckt (bis auf einen Spalt) dünsten.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 524.0 kcal |
Eiweiß (g) | 33.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 8.6 g |
Zucker (g) | 3.2 g |
Fett (g) | 40.0 g |
Ballaststoffe (g) | 1.1 g |