Putenschnitzel Romana mit Zucchini

Name: Putenschnitzel Romana mit Zucchini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Zucchini; 3 Putenschnitzel; Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Öl; 125 ml Weißwein; 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel; 2 EL Sauerrahm; Senf; 1 TL gehackte Petersilie

Putenschnitzel Romana mit Zucchini - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

150 g Zucchini
3 Putenschnitzel
Jodsalz
Pfeffer
2 EL Öl
125 ml Weißwein
1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
2 EL Sauerrahm
Senf
1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung

150 g Zucchini putzen, zuerst längs in Scheiben, dann in Stifte schneiden.
3 Schnitzel klopfen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL Öl auf beiden Seiten braun braten. Herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand Zucchini anschwitzen und mit 125 ml Wein und 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen.
Sauce mit 2 EL Sauerrahm, Senf und 1 TL Petersilie verfeinern, Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen. Schnitzel mit der Sauce anrichten.